امگا ۳ موجود در انواع ماهی های پرورشی و سالمون! | تغذیه سالم

امگا ۳ در ماهیای پرورشی و سالمون

امگا ۳ در ماهیای پرورشی و سالمون | بعضی آدما به جای به کار گیری مکمل امگا ۳ به مصرف ماهی اکتفا می کنن می خوایم به بررسی اندازه امگا ۳ در شکلای جور واجور ماهیای پرورشی و سالمون بپردازیم شمام طرفدار ماهی قزل آلا و سالمون هستین ؟پس به اطلاعات تغذیه ایتون در این باره اضافه کنین. شنیده ایم که قزل آلای پرورشی اصلا امگا ٣ نداره و سالمون نروژی پر از امگا ٣ه. سالمون پرورشی هم امگا ٣ نداره؟

نه، بدیش اینه ماهیای پرورشی هیچ کدوم امگا ۳ ندارن چون مقدار امگا ۳ موجود در بدن ماهیا به مقدار فیتو پلانکتونایی که در محیط زیست شون زندگی می کنن و از اونا تغذیه می شن، بستگی داره.فیتو پلانکتونا شامل باکتریا و گیاهان میکروسکوپیک هستن که در آب شور اقیانوسا زندگی می کنن و اولین حلقه زنجیره غذایی ماهیا حساب می شن.

امگا ۳ موجود در شکلای جور واجور ماهیای پرورشی و سالمون!

امگا ۳ در ماهیای پرورشی و سالمون

درواقع، امگا ۳ به وسیله فیتو پلانکتونا تولید می شه و با تغذیه ماهیا

از فیتو پلانکتونا، امگا ۳ وارد بدن اونا می شه. فیتو پلانکتونا در آبهای

شیرین زندگی نمی کنن پس ماهیای رودخانه ای هم امگا ۳ ندارن.

اینم بگیم ماهیای دریای خزر هم منبع امگا ۳ حساب نمی شن.

نتیجه این که این موجودات ریز ذره بینی در آب دریاچه ها و حوضچه های مصنوعی

پرورش ماهی هم وجود ندارن که ماهیا از اونا تغذیه کنن و گوشتشان شامل

امگا ۳ شه، مگه اینکه فیتو پلانکتونا به طور مصنوعی در حوضچه های پرورش ماهی اضافه شن.

دقیقاً مانند اضافه کردن عنصر روی به خاک کشاورزی. امروزه عنصر روی به خاک

کشاورزی کشورمون به طور مصنوعی اضافه می شه تا میوه ها و سبزیایی

که در این خاک پرورش پیدا می کنن مقدار روی بیشتری داشته باشن.

پوست ماهی های پرورشی دارای نیترات بالاییه که موجب ایجاد مریضی می شه، پس پوست ماهیای پرورشی رو نخورین.

دکتر سلام

.

منبع :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *